お料理レシピ はじめてのしめ鯖
しめ鯖・しめ鰺を作る お寿司屋さんでよく出てくるしめ鯖。 私は、しめ鯖が大好きなんです。 だから、自分でも作ってみたいなぁーと思っていたけれど、どうも魚を裁くのは、ハードルが高い。 そこで、YouTube等を見て、自分で勉強してみました。 ...
2024-05
お料理レシピ 
お料理レシピ 有頭海老でペスカトーレ
まるでオマール海老みたいな味 水戸の百貨店に行ったら、美味しそうな海老が売られていました。 動いているように見えたので、「生きてる！」と言ったら、魚屋のおじさんに、「アルゼンチンからもって来ているんだから、とっくに死んでるよ。」と言われ、笑...
スィーツレシピ いちごのパンナコッタ
いちごのパンナコッタ 先月ですが、義父母からたくさん苺をもらったときに、パンナコッタを作りました。 パンナコッタって、よく分かってなかったのですが、牛乳と生クリームを混ぜて、ゼラチンで固めたデザートです。 ※パンナコッタやババロアなどの違い...
お料理レシピ ふきみその作り方
デリッシュキッチンに載っていたふきみそのレシピで作ってみました。
簡単でとっても美味しく、家族に喜ばれました。
スィーツレシピ クッキーシュークリーム
サクサク感がたまらないクッキーシュー シュークリームを作ったら、今度はクッキーシューが作りたくなってしまいました。 クッキーがつくだけで難易度が一気に上がった気もしますが美味しいクッキーシューが食べたい！ Marine クッキーシューと抹茶...
スィーツレシピ いちごのシュークリーム
中学生以来 ほぼはじめてのシュークリーム シュークリームは好きですか？ 私は大好き♡クリームがいっぱい食べれるから好きなのかな？ ケーキを買うときは必ずシュークリームも買ってしまいます。 実はシュークリームには思い出があって、中学生の時はじ...
お料理レシピ 鯛の塩釜焼き
なんだか立派！ 鯛の塩釜 この間 いしもちのオーブン焼きを作ったら、塩釜も挑戦したくなりました。 塩釜って大量に塩を使うイメージで私にとって、ずっと勿体ない印象でした。でも、売っているお値段を見ると、あら？案外お安いのね。。。 想像以上にあ...
お料理レシピ いしもちのオーブン焼き
特別な日に豪華に見せる簡単魚料理 魚料理って作ってますか？私はついつい処理が面倒で、後片付けも面倒で食卓から遠ざかっています。 でも、簡単に作れるんだったら、作ってもいいかな？それに、魚料理なのに豪華に見えたら、ちょっと鼻も高くなっちゃう。...