山文魚（やまぶんうお）

日立のホテル天地閣のそばの魚自慢のお店

茨城は海に面した県です。当然ながらお魚が美味しい。
今日は美味しいお魚が食べられるお店の中でも、特に私の1押しのお店を紹介します。

日立の駅の近く
ホテル兼結婚式場　天地閣そばの和食屋さん山文魚です。　　

動画でのご案内　1分程度の動画です

動画で店内の様子やお料理をまとめてみました。ご覧になってね。↓↓

@maririn1150

#茨城グルメ #日立　#和食ごはん #ランチタイム #魚料理 美味しいランチをしてきました。 山文魚　🐟#CapCut

♬ France ・ fashionable cafe jazz / accompaniment version – MIZUSATO Masaki

山文魚

大昔にナンパされて連れて行ったもらったお店。

今から約20年近く前、私はスポーツクラブに通っていて、そこでお爺さん（どーみてもOVER60）にナンパされました。( ´艸｀)

美味しいものおごってあげるから。

の言葉につられ、のこのこついて行ってしまった。(^^♪

あの時連れて行ってもらったのが、ここだったと思います。
以前はお魚屋さんがやっている居酒屋さんみたいなイメージでもっと小さいお店だったように記憶しています。

人気が出て立派になったんですねー。今はすっかり割烹のような立派な店構えです。
お隣には北イタリアで修行された息子さんのイタリアンのお店もありましたよ。

暖簾をくぐり、扉を開くまでにこんな坪庭がありました。

扉をあけると、広いカウンターにお魚がずら～り。

さらに、樽の中に貝類がいっぱい活きていて、鮮度抜群！！です。
そうそう！　確か昔もこんな風にお店の前にいっぱい樽が並んでいましたよ。
貝はどうしてもこうして、水をあげていないと、鮮度が保てないそうです。

さすがですね。

商売をやっているから、神棚もすっごく立派で、全体的におしゃれな和食屋さん。
もー本当に大切な人を連れてきたくなるような素敵な雰囲気です。

メニューのご案内

メニューのご紹介です。
ランチ時間に予約したので、ランチメニューになっています。

このほか、4000円（税別）で　

が、少しずつ付いてくるコースもありました。
煮魚か焼き魚は選べます。

私はせっかくなんで、4000円のコースにしました。

アスパラと湯葉の揚げ物

お刺身の盛り合わせ　フグも入っていました。

メバルの煮つけ

アラ汁

お友達が食べた刺身定食の刺身

食後にはメロンもついてきました。

食後の感想

やはりなんといってもお刺身が新鮮で、身がしまっていると思いました。

それと、煮魚は煮すぎて魚の形が崩れているお店が多い中、ここはきちんと綺麗な姿のままで、味も甘辛すぎず、上品なお味で、腕のいい板前さんがいるのだと思いました。

刺身は鮮度がよければ、大体美味しいとなりますが、料理人の腕がでるのが煮魚だと思うんです。
山文魚さんの煮魚はさすがと言わんばかりでした。
アラ汁にしても然りです。　アラだから、クズのようなところを出すお店もありますが、山文魚さんはアラ汁にしても美しく味噌ではなく、塩で味を調えていて、とても美味しかったです。

日立で魚と言えば、やはり此処しかないんじゃないでしょうか？

お店のご紹介