OREOをたっぷりマフィンに入れて
ハロウィンにオレオのマフィンを作ってみました。
Facebookのお知らせでクックパッドニュースがきたので、見てみたら簡単そうだったから。
Marine
お友達に分けるつもりでたくさん作っちゃった。
オレオマフィンの作り方 6個分
【材料】
- ★卵 (Mサイズ)･･･1個
- ★オリーブオイル･･･ 60ｇ（70ml）（サラダ油でも可）
- ★プレーンヨーグルト･･･50g
- ★牛乳･･･50ml
- ★塩･･･小さじ1/4
- ★バター(無塩) ･･･50g
- 薄力粉･･･ 120g
- ベーキングパウダー･･･小さじ１
- オレオクッキー･･･９枚
- 板チョコ･･･ １枚（私の場合はキューブチョコ 6個削りました。）
- 粉砂糖（お好みで）
動画で分かりやすくご紹介 1分程度の動画です。
TikTokで詳しく説明しています。↓↓
【手順】
- 型にマフィンカップを入れる。もしくは、型にバターを薄く塗っておく。
- オーブンを180℃に予熱する。
- チョコレートを包丁で砕く。
- ボウルに★の材料を総て入れて混ぜます。
さらにふるった薄力粉を入れ、さっくりと混ぜ合わせます。
- ３のチョコレートをさっくり混ぜます。
- 型に生地を流し込み、オレオクッキーを大きめに砕いて差し込みます。
- 180℃のオーブンで約25分焼く。
- お好みで粉砂糖をふる。
コツと注意点
■バターを使用しない楽ちんメニューです。オレオはあまり小さく砕かない方が、見た目が映えますよ。
食後の感想
サラダ油は使用したくなかったので、オリーブオイルを使用しました。 2回作ったのですが、2回目はこめ油で作りました。食べた感想としては、オリーブオイルのほうが美味しかったです。
このレシピはバターを使用しないメニューなのですが、バターを使用したらさらにコクが出たのではないかと思いました。しかし、マフィンに入れるチョコレートにもチョコレートの油脂が出るのでそんなにバターは使わなくてもいいかなぁ。
食べては、オレオクッキーのバニラクリームの味も混ざって、美味しかったです。
パパ
見た目が豪華で美味しいね。
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