黒澤醤油店

ひたちなか市の醤油蔵

茨城県民には、馴染み深い黒澤醤油店は、ひたちなか市に醤油蔵をもつ数少ない醤油店です。

いつごろから有名になったのかな？　
初めて見たときは、小料理屋さんでお刺身を食べるのにこちらのお醤油を出されました。　
へぇー、ひたちなか市にも醤油蔵があるんだぁ。。と感心していたのですが、どんどん有名になって、今では、みちの駅には必ずと言っていいほどあるし、県内のスーパーでも、JAの販売所でも見かけます。

他県の方へ贈り物するにも喜ばれる商品だと思います。
うちでは、黒澤醤油店のあわ漬けとポン酢を欠かさず購入していますよ。

あわ漬けは、漬物を漬ける際に作られたものですが、ちょっと甘めで馬刺しなどにも合います。
ポン酢は冬のお鍋には欠かせません。

黒澤醤油店は、お醤油の類だけでなく、カフェも数年前から始まっています。

動画でのご案内

動画も撮ったのでそちらもご覧になってくださいね。

@maririn1150

黒澤醤油店の醤油ソフトクリームのご紹介です。 #茨城グルメ #ひたちなかグルメ #カフェ巡り #醤油 #食べ歩き #ソフトクリーム #醤油蔵

♬ Japanese mood. Warm piano and Japanese instruments. – 3KTrack

黒澤醤油店

趣のある建屋に広々としたお庭。それに大きな蔵。
直売の売店は、蔵のすぐ隣にあります。

カフェを利用するつもりだったのですが、あいにく今　カフェはお休みとのことでした。
代わりに、お醤油ソフトを店内で食べることにしました。

売店のわきに、落ち着いた雰囲気のテーブルと椅子が並び
天井近くには、モニターがあって、お醤油を作る工程を動画で流しています。

ソフトクリームをぺろぺろ舐めながら、こーやってお醤油つくっているんだぁーって
職人さんのお仕事ぶりを拝見できます。

売店には、お醤油のほかにも、焼肉のたれや甘酒。
それにカップアイスや醤油プリンも売っています。　このプリンもなかなか美味しいんですよー。

メニューのご案内

メニューのご紹介です。　

メニューと言っても、ソフトクリームのメニューのご案内です。( *´艸｀)

食後の感想

私は、醤油ソフトに十勝のあずきトッピング　４５０円　を　
主人は欲張って、あずきと甘酒両方　500円を　食べました。

写真右があずきと甘酒トッピングです。　小豆のところに甘酒が貯まっているので分かりますね。

ソフトクリームはほんのりお醤油の香りがしてとても美味しいです。
また小豆が上品に炊けていてこれも、ソフトクリームとよくマッチしていました。

だけれど、甘酒トッピングしたほうは、醤油ソフトのお醤油の味が強すぎて、あまり甘酒の味を感じることができませんでした。

お醤油って日本人に馴染み深い味だからか、ソフトクリームもとても美味しかったです。
また　ちょくちょく食べたいなぁ～。
はっきり言って、黒澤醤油店の商品は全部美味しいから。

お店のご紹介