きのこ料理

キッシュを作りたいけれど、ちょうどいい大きさの型がない。それでパイ皿ではなく、18センチのスポンジケーキの型でほうれん草とベーコンと海老のキッシュを作っちゃいました。　深さがありすぎたけれど、なんとかなるものです。パイ皿なくてもキッシュづくりあきらめないで。