スィーツレシピ 簡単 抹茶プリン
和の冷たいおやつ いつもワンコのトリマーさんたちにお世話になっているので、何か手作りのデザートを持っていきます。 夏場はさっぱりとしたものがいいなぁ～。 （実はオーブンを使うと暑くなるので。。( ´艸｀) 和菓子屋さんで、抹茶プリンをみつけ...
簡単レシピ
スィーツレシピ 
スィーツレシピ ココナツミルクのブランマンジェ
ココナツミルクで簡単！さわやか夏のデザート インスタを見ていたら、ココナツミルクでケーキを作っている人がいました。 おいしそうだなぁ♡と思って、真似して作ったんですけれど、ゼラチンを使っていないので型から外したら、崩れちゃいました。 ちょっ...
スィーツレシピ 3層のブルーベリーのレアチーズケーキ
3層にすることで、見た目もおしゃれなレアチーズケーキを作る。 夏になるとブルーベリーがあちこちで見られるようになります。 お隣さんのおうちではブルーベリーの木を植えていて、実がなっているのをみると、羨ましくもなります。 そんなんで、うちもブ...
スィーツレシピ マンゴープリン
業務スーパーのマンゴー缶でマンゴープリンを作る 今年も梅雨時期に入り、そろそろ暑くなってきました。 こーゆー時期は、つるっと爽やかなデザートが食べたい♡そんな気持ちで、去年 業務スーパーで買ったマンゴーの缶詰が安かったなぁ～と思い出しました...
スィーツレシピ アイシングいろいろレモンケーキ
レモンケーキ作り3度目の挑戦 前回のレモンケーキから４カ月経ちました。最初のレモンケーキから比べると、まだマシだったけれど、もっと上手に作りたいんだよなー。 お菓子作りもそろそろ１年が経つし、前より上手にできるはず。可愛くて美味しいレモンケ...
お料理レシピ はじめてのしめ鯖
しめ鯖・しめ鰺を作る お寿司屋さんでよく出てくるしめ鯖。 私は、しめ鯖が大好きなんです。 だから、自分でも作ってみたいなぁーと思っていたけれど、どうも魚を裁くのは、ハードルが高い。 そこで、YouTube等を見て、自分で勉強してみました。 ...
お料理レシピ 有頭海老でペスカトーレ
まるでオマール海老みたいな味 水戸の百貨店に行ったら、美味しそうな海老が売られていました。 動いているように見えたので、「生きてる！」と言ったら、魚屋のおじさんに、「アルゼンチンからもって来ているんだから、とっくに死んでるよ。」と言われ、笑...
スィーツレシピ いちごのパンナコッタ
いちごのパンナコッタ 先月ですが、義父母からたくさん苺をもらったときに、パンナコッタを作りました。 パンナコッタって、よく分かってなかったのですが、牛乳と生クリームを混ぜて、ゼラチンで固めたデザートです。 ※パンナコッタやババロアなどの違い...
お料理レシピ ふきみその作り方
デリッシュキッチンに載っていたふきみそのレシピで作ってみました。
簡単でとっても美味しく、家族に喜ばれました。
お料理レシピ 鯛の塩釜焼き
なんだか立派！ 鯛の塩釜 この間 いしもちのオーブン焼きを作ったら、塩釜も挑戦したくなりました。 塩釜って大量に塩を使うイメージで私にとって、ずっと勿体ない印象でした。でも、売っているお値段を見ると、あら？案外お安いのね。。。 想像以上にあ...