発酵食

茨城県ひたちなか市に醤油蔵をもつお醤油屋さんがあります。　お醤油は茨城県では知らない人はいないくらい有名ですが、お醤油のみならず、プリンやアイスクリームやカフェもやっています。　お醤油の香りがするお醤油ソフトと黒澤醤油店をレポートします。